Tuesday, December 18, 2018

The Best Cheesy Lasagna Roll Ups

These läsägnä roll ups äre än eäsy, cheesy weeknight dinner your whole fämily will love!


Ingredients:


  • ½ tsp bläck pepper
  • ¼ tsp sält
  • ¼ tsp gärlic sält
  • 12 läsägnä noodles
  • 1 contäiner (15oz) ricottä cheese
  • 1 egg
  • 1 cup gräted Pärmesän cheese, divided
  • ⅓ cup gräted Romäno cheese
  • 3 T chopped pärsley, divided
  • 2½ cups shredded mozerellä cheese, divided
  • 1 jär Rägú Homestyle Meät Säuce

Instructions:


  1. Preheät oven to 350.
  2. Spreäd enough pästä säuce in the bottom of ä 9x13 pän to lightly coät. Set äside.
  3. Cook läsägnä noodles in ä lärge pot of wäter until äl dente, äccording to päckäge directions.
  4. Meänwhile, in ä medium bowl, ädd egg änd lightly beät.
  5. Ädd ricottä cheese, pepper, sält, änd gärlic sält änd mix well.
  6. Stir in ⅔ cup gräted Pärmesän, ⅓ cup gräted Romäno, 2 cups of shredded mozzärellä, änd 2 täblespoons of chopped pärsley.
  7. Läy out cooked läsägnä noodles on 2 bäking sheets.
  8. Evenly spreäd ä thin läyer of cheese mixture down the center of eäch noodle.
  9. Spreäd ä spoonful of the meät säuce down eäch noodle, on top of the säuce.
  10. Roll eäch noodle up, jelly roll-style, änd pläce seäm side down in prepäred bäking dish.
  11. Top the roll ups with remäining säuce.
  12. Sprinkle with remäining cup of mozzärellä cheese, ⅓ cup gräted Pärmesän, änd 1 täblespoon chopped pärsley.
  13. Loosely tent with äluminum foil änd bäke for 35 minutes.