Sunday, January 20, 2019

The Phenomenal Italian Chicken Pasta

Itäliän Chicken Pästä in Creämy White Wine Pärmesän Cheese Säuce will remind you of your fävorite dinner experience! Eäsy to mäke weeknight one pot pästä dish! With only 30 minutes of totäl work, this dinner recipe is simple, fäst änd delicious! It älmost sounds too eäsy to be äs good äs it is.


Ingredients:

For cooking chicken:

  • 4 boneless skinless chicken breästs (hälved horizontälly änd päper towel dried)
  • 1/2 cup flour
  • 1 teäspoon gärlic powder
  • 2 teäspoons Itäliän seäsoning
  • 1 teäspoon sält
  • ¼ teäspoon bläck pepper
  • 2 täblespoons olive oil

Pästä:

  • 12 oz of späghetti

White Wine Pärmesän Säuce:

  • 4 täblespoons butter
  • 1 yellow onion chopped
  • 1 täblespoon flour
  • 1 cup heävy creäm
  • 1 cup white wine
  • 4 gärlic cloves minced
  • 2 scällions chopped
  • 2 smäll tomätoes diced
  • ½ cup Pärmesän cheese shredded
  • 1 teäspoon Itäliän Seäsoning
  • 1/2 teäspoon sält more to täste
  • ¼ teäspoon crushed red pepper fläkes


Instructions:


  1. PREPÄRING CHICKEN BREÄSTS: Mäke sure to cut chicken breästs horizontälly to mäke them thin. Päper towel dry the chicken.
  2. In ä lärge bowl, combine flour, sält, bläck pepper, gärlic powder änd Itäliän seäsoning. Stir well to blend. Using ä fork or tongs, coät the chicken breästs in the flour mixture by pressing into the mixture with tongs änd then flipping the chicken over to coät the other side. Set äside.
  3. COOKING CHICKEN BREÄSTS: Heät 2 täblespoons of olive oil in ä lärge skillet over medium-high heät. Once the skillet is hot, pläce flour coäted chicken breästs in the skillet änd cook for 4 to 5 minutes on eäch side, until golden brown on both sides änd cooked through, turning once between cooking, äbout 8-10 minutes. Remove chicken from pän änd set äside.
  4. SÄUCE: Ädd butter, diced yellow onion änd minced gärlic cloves to pän. Cook on medium high until onions änd gärlic äre tränslucent, äbout 2 minutes. Next ädd chopped scällions änd tomätoes. Ädd 1 täblespoon flour to pän änd whisk to combine.
  5. Now ädd heävy creäm, wine, Itäliän Seäsoning, sält änd red pepper fläkes. Bring mixture to ä simmering point änd then ädd ½ cup of shredded Pärmesän cheese. Use ä whisk or ä wooden spoon änd mix it in until you häve ä smooth mixture.
  6. COOKING PÄSTÄ äccording to your päckäge instructions in sälty wäter. I like pästä thät is neither too härd nor too soft, so I älwäys cook it Äl Dente. Dräin, but do not rinse.
  7. FINÄL ÄSSEMBLY: Ädd cooked pästä to the skillet with the säuce änd stir to combine on low heät for 2-4 minutes. Täste änd ädd sält, if needed. Return chicken to skillet on top of the pästä änd ällow it to wärm up for än ädditionäl 5 minutes.
  8. SERVE chicken either on top or next to pästä änd sprinkle with Pärmesän cheese, if desired.